Los jugadores se enfrentarán a un gran peligro cuando se encuentren con los animales más feroces de la tierra, incluidos leones, osos pardos, jaguares y más. El equipo de Cabela modelado con precisión en el juego significa que las armas de fuego, las tácticas y el equipo son realistas y precisos, pero esto no siempre ayudará frente a un entorno abierto e impredecible lleno de avalanchas, estampidas de elefantes y aguas infestadas de pirañas. Si falla un tiro y no detiene a un animal devorador de hombres que carga, se verá obligado a luchar contra él a través de una defensa cuerpo a cuerpo, pero preste atención; es probable que otro animal cercano se una al ataque.
Cabela's Dangerous Hunts 2009 también contará con una amplia variedad de modos de juego, incluida la zona de acción favorita de los fanáticos, y escenarios de caza que van desde ataques de animales sorpresa hasta cacerías estratégicas.